Condividiamo la cultura e il valore del buon cibo
Le realtà del gruppo non competono,si completano.
Sono realtà autonome, unite da una visione comune, che collaborano per costruire un ecosistema food armonico, sostenibile e orientato alla creazione di valore.
Oltre il prodotto: origine, qualità e valore
Promuoviamo un nuovo modo di valorizzare il cibo italiano: un modello integrato che mette in relazione tutti gli attori del percorso, dalla produzione alla distribuzione, attorno a principi e obiettivi condivisi. Avvalora definisce standard chiari, criteri verificabili e controlli costanti per garantire qualità, trasparenza e tracciabilità in ogni fase. Un percorso capace di valorizzare l’origine dei prodotti, il lavoro delle imprese e la fiducia di chi li sceglie.
Diamo forma ai progetti del food italiano
Mettiamo in relazione produttori selezionati con la Distribuzione Moderna (DM) e il canale HO.RE.CA per sviluppare prodotti e progetti su misura. Dall’analisi delle esigenze del cliente alla scelta dei partner più adatti, coordiniamo competenze e risorse per trasformare ogni opportunità in un progetto concreto.
Network alimentare
consulenza tailor made
gdo, retail e horeca
Prodotti a marchio proprio
Affianchiamo industrie e PMI nell’ingresso e nella crescita all’interno della Distribuzione Moderna (DM) e del canale HO.RE.CA, trasformando opportunità di mercato in progetti concreti.
Supportiamo la Distribuzione Moderna (DM) e il canale HO.RE.CA nella selezione e nello sviluppo dell’offerta alimentare, individuando i partner più adatti e coordinando ogni fase del progetto per garantire efficienza, qualità e risultati concreti.
L'e-commerce dedicato alle eccellenze gastronomiche del territorio parmense, selezionate da Claudio Cimardi
Parmador nasce dalla visione e dall’esperienza di Claudio Cimardi, che ricerca e seleziona le migliori eccellenze gastronomiche del territorio parmense e della Food Valley.
Ogni prodotto viene scelto per la sua capacità di raccontare una storia di qualità, tradizione e saper fare, dando vita a una collezione di specialità che rappresentano l’espressione più autentica del territorio e della sua cultura gastronomica.
“Parmador parte dall’eccellenza per andare oltre.”
Teoria e pratica nel cuore della Food Valley
UniSaFo è la prima Scuola di Alta Formazione in Italia dedicata al mondo dei salumi e dei formaggi. Nata a Parma, nel cuore della Food Valley, propone percorsi formativi per professionisti e appassionati, contribuendo a valorizzare la cultura del prodotto e a sviluppare nuove competenze nel settore SaFo.
UNA PROPOSTA COMPLETA DI ATTIVITà
- Corsi su misura per professionisti della GDO
- Masterclass per professionisti dell’HO.RE.CA e appassionati
- Aperitivi didattici
- Degustazioni guidate e analisi sensoriali
- Attività di team building aziendale
- Esperienze dedicate a foodies e turisti sulla cultura gastronomica del territorio
