Il buon cibo è un patrimonio da custodire e tramandare
Da oltre 50 anni diamo valore all’autenticità del cibo italiano.
Unitrading Group lavora per costruire relazioni tra persone, imprese e mercati, promuovendo una cultura alimentare fondata sulla qualità, sulla conoscenza e sul rispetto delle origini.
Integriamo
visione, esperienza e competenza
Siamo un ecosistema food italiano, strutturato e innovativo che unisce quattro realtà, ognuna con la propria identità ma guidate da una filosofia condivisa.
Unitrading Group funziona come un custode attivo che seleziona, interpreta, distribuisce e racconta i mestieri autentici, autori del gusto vero.
AVVALORA
Modello integrato che coinvolge e coordina tutti gli attori del percorso produttivo attraverso standard condivisi, controlli e verifiche, per garantire qualità, trasparenza e tracciabilità in ogni fase.
PARMADOR
E-commerce B2B e B2C dedicato alle eccellenze della Food Valley parmense, selezionate personalmente da Claudio Cimardi.
UNITRADING FOOD PROJECTS
Il primo network alimentare italiano che mette in relazione produttori, PMI con la Distribuzione Moderna (DM) e il canale HO.RE.CA creando nuove opportunità di business e sviluppando soluzioni su misura per ogni esigenza.
UNISAFO
Scuola di alta formazione che propone corsi e masterclass dedicati alla cultura dei salumi e dei formaggi, rivolti a professionisti della GDO, dell’HO.RE.CA e a tutti coloro che desiderano approfondire le proprie competenze.
la nostra visione
Crediamo che il futuro del food italiano passi dalla valorizzazione della sua autenticità
Da questa visione nasce il nostro impegno: tutelare e diffondere un patrimonio culturale fatto di saperi, tradizioni e mestieri che affondano le proprie radici nella storia del cibo italiano.
Una cultura della qualità che va oltre gli standard produttivi e si esprime nella conoscenza, nella scelta delle materie prime e nella cura di ogni fase del processo.
Valori che hanno reso il patrimonio agroalimentare italiano un punto di riferimento nel mondo.
la nostra missione
Generiamo valore, diffondiamo conoscenza
Il Gruppo, attraverso le realtà che ne fanno parte, si propone di restituire al consumatore il privilegio di riconoscere il vero sapore valorizzando e diffondendo, attraverso i canali della GDO e online, la qualità autentica dei prodotti italiani con un focus su salumi, formaggi e pasta, tipici del territorio italiano.
Custodire la cultura del gusto autentico e renderla accessibile ad un pubblico ampio
Generare crescita per le realtà che ne fanno parte
Contribuire allo sviluppo del territorio
Costruire fiducia nei consumatori
i nostri valori
QUALITÀ DEL SETTORE FOOD
“La qualità è il risultato di un impegno costante.”
Lavoriamo insieme a produttori, imprese e partner per promuovere un modello più trasparente e responsabile. Attraverso criteri chiari, controlli costanti e verifiche misurabili, garantiamo qualità, affidabilità e fiducia in ogni progetto.
VALORE CONDIVISO
“Integriamo competenze per generare risultati concreti.”
Ogni realtà del Gruppo mette a disposizione la propria esperienza e specializzazione, contribuendo a un progetto comune capace di creare nuove opportunità e generare valore nel tempo.
CRESCITA CONDIVISA
“Cresciamo insieme.”
Crediamo che il successo di un’impresa passi anche dalla crescita delle persone e delle aziende con cui lavora. Per questo costruiamo relazioni solide e durature, capaci di generare opportunità e valore condiviso nel tempo.
TRASPARENZA E SOSTENIBILITÀ
“La sostenibilità si misura nelle scelte quotidiane.”
Operiamo con chiarezza e responsabilità in ogni attività, promuovendo un modello di crescita attento alle persone, ai territori e alle risorse. Un impegno concreto che guida ogni decisione e crea valore nel tempo.
IDENTITÀ ITALIANA
“Le nostre radici sono il nostro valore.”
Crediamo nelle persone, nei territori e nelle tradizioni che hanno reso il cibo italiano un’eccellenza riconosciuta nel mondo. Per questo lavoriamo ogni giorno per preservarne e valorizzarne l’autenticità.
i numeri
250mln
FATTURATO GESTITO
140
COLLABORAZIONI CON INDUSTRIE DI PRODUZIONE
40
GRUPPI DI ACQUISTO SERVITI
50
ANNI DI ESPERIENZA NEL SETTORE
x
DIPENDENTI E COLLABORATORI
6
SETTORI MERCEOLOGICI TRATTATI
x
PARTECIPANTI AI CORSI
2
MASTERCLASS PROSCIUTTI E FORMAGGI
i numeri
AVVALORA
50
AZIENDE COINVOLTE
5
ANNI DI ATTIVITà
UNITRADING FOOD PROJECTS
234mln
DI FATTURATO GESTITO NEL 2025
50
DI ESPERIENZA NEL SETTORE
UNISAFO
763
PROFESSIONISTI E APPASSIONATI FORMATI
48
CORSI E MASTERCLASS REALIZZATE
PARMADOR
50
ECCELLENZE DEL TERRITORIO SELEZIONATE
32
PRODUTTORI PARTNER
IL TEAM
Board of Directors
Group Leadership Team
La nostra sede
Contattaci
Siamo a Parma, nel cuore della Food Valley.
Entra in contatto con i nostri referenti per scoprire opportunità di partnership o approfondire la filiera Avvalora e le altre realtà del gruppo.
Sede Legale & Operativa
Via Strasburgo, 18/a, 43123 Parma PR - Italy
Telefono
+39 0521 482797